Vai esat kādreiz domājuši, kas ir restorāni ar visvairāk Michelin zvaigznēm pasaulē?
Ir vairāk nekā 100 uzņēmumu, kuriem ir privilēģija iegūt šo augstāko gastronomisko atšķirību, ko piedāvā Michelin ceļvedis.
Uzņēmumiem, kas saņem šo kāroto atzinību, ir raksturīga oriģināla virtuve, laba produktu izvēle un cenas, kuras ir vērts ceļot, lai apmeklētu.
Uzziniet, kuri ir restorāni ar visvairāk Michelin zvaigznēm pasaulē un kur tie atrodas.
Kāds ir maksimālais Michelin zvaigžņu skaits vienam restorānam?
Michelin ceļvedis ir atbildīgs par dažādu restorānu uzraudzību visā pasaulē, lai Atalgojiet savu darbu un pakalpojumu kvalitāti.
Viņu atzinības tiek piešķirtas vienas, divu vai trīs zvaigžņu veidā; saskaņā ar Gidu inspektoru spriedumu, kuri apmeklē katru restorānu.
Michelin zvaigzne nozīmē, ka ēdiens ir labs atbilstoši tā virtuves veidam. Savukārt divas Michelin zvaigznes norāda uz to, ka viņiem ir lieliska virtuve un kuru dēļ ir vērts novirzīties no sava likteņa.
Visbeidzot, augstākā atšķirība ir trīs Michelin zvaigznes. Ar šo balvu ir zināms, ka viņu pasniegtais ēdiens ir izcils un ir vērts ceļot, lai izbaudītu tik cildenu virtuvi.
Ir svarīgi zināt, ka tāpat kā tiek piešķirtas Michelin zvaigznes, viņi var tos atsaukt, ja netiek uzturēts labs pakalpojums un standartiem, kas atbilst Michelin ceļvedim.
Tāpēc katru gadu restorānus bieži apmeklē Michelin Guide inspektori, kas pārbauda kvalitāti, lai pievienotu, saglabātu vai noņemtu zvaigznītes.
Tas nozīmē, ka, ja restorāns gadiem ilgi saglabā savas Michelin zvaigznes, tas ir sasniedzis pielāgoties jaunām tirgus vajadzībām, neatstājot novārtā viņu darba kvalitāti un konsekvenci.
Cik restorānu pasaulē ir trīs Michelin zvaigznes?
Tagad, kad zināt maksimālo Michelin zvaigžņu skaitu, ko katrs restorāns var saņemt, tas ir laiks redzēt, cik daudzi ir laimīgie, lai sasniegtu maksimālu atzinību.
Atbilde? Kopumā ir 137 gastronomijas uzņēmumi ar trīs zvaigznēm, kas izplatīti trīs kontinentos.
Pirmās valstis, kurās atrodas restorāni ar visvairāk Michelin zvaigznēm pasaulē Tie atrodas Eiropā, Āzijā un Amerikā.
Francija nebeidz pārsteigt ar savu gastronomisko kultūru, kurā kopumā ir 31 trīszvaigžņu restorāns.
No otras puses, izcilās austrumu virtuves izaugsme un straujā attīstība ir bēdīgi slavena, ar 21 restorāns ar trim Michelin zvaigznēm Japānā.
Nepamanītas nevar palikt arī citas nozīmīgas pilsētas Āzijas kontinentā, piemēram, Makao, Singapūra, Honkonga un Taipeja.
Trešajā vietā ASV ir 13 restorāni ar Michelin zvaigznēm; kamēr Spānija un Vācija ir vienādi ar 11 trīszvaigžņu uzņēmumiem.
Apskatiet uzņēmumus, kas ir daļa no šīs gastronomijas zvaigžņu debess.
- Quique Dacosta (Carrer Rascassa, 1, Denija, Alikante, Spānija)
- Palais (17F, Palais de Chine viesnīca, Datongas rajons, Taipeja un Taidžuna)
- La Vague d’Or – Cheval Blanc Saint-Tropez (Bouillabaisse pludmale, Sentropē, Francija)
- DiverXO (NH Eurobuilding, C. del Padre Damián, 23, Madride, Spānija)
- Restorāns Frantzen (Klara Norra kyrkogata 26, Stokholma, Zviedrija)
- Restorāns Gordon Ramsay (68-69 Royal Hospital Road, Londona, Apvienotā Karaliste)
- ABC (Av. del Tibidabo, 1, Barselona, Spānija)
- Džions Sasaki (566-27 Komatsucho, Higashiyama Ward, Kioto, Japāna)
- Restorāns Maaemo (Dronning Eufemias gate 23, Oslo, Norvēģija)
- Enriko Bartolīni al Mudeks (Via Tortona 56, Milāna, Itālija)
- Troisgros – Le Bois sans Feuilles (728 Rte de Villerest, Ouches, Francija)
- lasarte (Mallorca Street, 259, Barselona, Spānija)
- Plenitude – Cheval Blanc Paris (La Samaritaine, 8 Quai du Louvre, Parīze, Francija)
- Viesu nams Mazajā Vašingtonā (309 Middle St, Vašingtona, Virdžīnija, Amerikas Savienotās Valstis)
- Restorāns Uberfahrt Christian Jirgens (Überfahrtstraße 10, Rottach-Egern, Vācija)
- Nav mammas (Refshalevej 96, Kobenhavn K, Dānija)
- Le Bernardīns (155 W 51st St, Ņujorka, Amerikas Savienotās Valstis)
- aponiente (C. Francisco Cossi Ochoa, s/n, El Puerto de Sta María, Kadisa, Spānija)
- Kikunojs Hontens (459 Shimokawaracho, Higashiyama-ku, Kioto, Japāna)
- Luijs XV – Alēns Dukasē viesnīcā de Paris (Paris Hotel, Pl. du Casino, Monako, Monako)
- SingleThread (131 North Street, Healdsburg, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis)
- kalandrs (Via Liguria, 1/A, Sarmeola PD, Itālija)
- Paul Pairet ultravioletais starojums (6F, Bund 18, 18 Zhongshan Dong Yi Road, Šanhaja, Ķīna)
- Autors: Librije (Spinhuisplein 1, Zwolle, Nīderlande)
- Can Roca pagrabs (Carrer de Can Sunyer, 48, Žirona, Spānija)
- Maison Lameloise (36 Pl. d’Armes, Chagny, Francija)
- Pjērs Ganjērs (6 Rue Balzac, Parīze, Francija)
- Maeda (570-118 Giommachi Minamigawa, Higashiyama-ku, Kioto, Japāna)
- Azabu Kadovaki (2 Chome-7-2 Azabujuban, Minato City, Tokija, Japāna)
- Šefpavāra galds pie Brooklyn Fare (431 W 37th St, Ņujorka, Amerikas Savienotās Valstis)
- Manresa (320 Village Ln, Los Gatos, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis)
- Osteria Francescana (Via Stella, 22, Modena, Itālija)
- Bareiss restorāns (Hermine-Bareiss-Weg 1, Baiersbronn, Vācija)
- Plaušu karalis Hīns (8 Finance St, Sheung Wan, Honkonga)
- Hofs van Cleve (Riemegemstraat 1, Kruisem, Beļģija)
- Schloss Schauenstein (Schlossgass 77, 7414 Fürstenau, Šveice)
- Restorāns Amador (Grinzinger Straße 86, Vīne, Austrija)
- Mārtiņš Berasategi (Loidi Kalea, 4, Lasarte-Oria, Gipuzkoa, Spānija)
- 1947. gads uz Cheval Blanc (Le Jardin Alpin, Kurševela, Francija)
- Arpege (84 Rue de Varenne, Parīze, Francija)
- Le Cinq (31 Avenue George V, Parīze, Francija)
- Isšizodens Nakamura (136 Matsushitacho, Nakagyo-ku, Kioto, Japāna)
- L’Effervescence (2 Chome-26-4 Nishiazabu, Minato City, Tokija, Japāna)
- Eleven Madison Park (11 Madison Avenue, Ņujorka, Amerikas Savienotās Valstis)
- Da Vittorio (Via Cantalupa 17, Brusaporto, Itālija)
- schwarzwaldstube (Tonbachstraße 237, Baiersbronn, Vācija)
- Helēna Darroza vietnē The Connaught (The Connaught Hotel, Charles Pl, Londona, Lielbritānija)
- 8 ½ Otto un Mezzo – Bombana (Veikals 202, 18 Chater Rd, Central, Honkonga)
- L’Osier (7 Chome-5-5 Ginza, Chuo City, Tokija, Japāna)
- Viesnīcas de Ville restorāns (Rue d’Yverdon 1, Crissier, Šveice)
- Arzaks (mērs J. Elosegi Hiribidea, 273, Donostia, Gipuzkoa, Spānija)
- Mirazur (30 Av. Aristide Briand, Mentona, Francija)
- Renē un Maksims Meiljers (Hameau de Saint-Marsel, Saint-Martin-de-Belleville, Francija)
- Le Clos des Sens (13 Rue Jean Mermoz – Annecy-le-Vieux, Annecy, Francija)
- L’Ambroisie (9 Pl. des Vosges, Parīze, Francija)
- Asieta Šampenuā (40 Av. Paul Vaillant-Couturier, Tinqueux, Francija)
- Hyotei (35 Nanzenji Kusakawacho, Sakyo Ward, Kioto, Japāna)
- Kagurazaka Išikava (5-37 Kagurazaka, Shinjuku-ku, Tokija, Japāna)
- Restorāns Joël Robuchon (Lasvegasa, Nevada, Amerikas Savienotās Valstis)
- Piazza Duomo (vicolo dell’Arco 1, angolo piazza Risorgimento 4, Alba, Itālija)
- Franču veļas mazgātava (6640 Washington St, Yountville, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis)
- Enoteca Pinchiorri (Caur Gibellina, 87, Florence, Itālija)
- Victor’s Fine Dining, ko piedāvā christian bau (Schloßstraße 27-29, Perl, Vācija)
- ģerānija (Per Henrik Lings Allé 4, 8. Sal, København, Dānija)
- coven (Paseo Padre Orcolaga, 56, Sansebastjana, Donostia, Spānija)
- Kristofers Kutanso (Plage de la Concurrence, Larošela, Francija)
- Gajs Savojs (Monnaie de Paris, 11 Quai de Conti, Parīze, Francija)
- epikūrs (Le Bristol, 112 rue du Faubourg-Saint-Honoré, Parīze, Francija)
- RyuGin (7F, Tokyo Midtown Hibiya, 1-1-2 Yurakucho, Chiyoda-ku, Tokija, Japāna)
- makimura (3 Chome-11-5 Minamioi, Šinagavas pilsēta, Tokija, Japāna)
- lapene (Via Cadlolo 101, Roma, Itālija)
- TableKevins Fēlings (Shanghaiallee 15, Hamburga, Vācija)
- Resnā pīle (The Fat Duck, High St, Bray, Maidenhead, Apvienotā Karaliste)
- Karaļa prieks (2 Wudaoying Hu Tong, Dongcheng, Pekina, Ķīna)
- Robuchon au Dome (43F, Grand Lisboa Hotel, Lisabonas avēnija, Makao)
- Pīters Knogls Cheval Blanc (Blumenrain 8, 4001 Bāzele, Šveice)
- Klēra Smita CORE (92 Kensington Park Rd, Londona, Apvienotā Karaliste)
- Azurmendi (Barrio Leguina, s/n, Larrabetzu, Biskaja, Spānija)
- Baumaniere’s L’Oustau (D27, Lebodeprovansa, Francija)
- Regis un Žaks Markoni (18 Chem. de Brard, Saint-Bonnet-le-Froid, Francija)
- Le Pre Catelan (Bois de Boulogne, Parīze, Francija)
- Alléno Paris un Pavillon Ledoyen (Jardin des Abords-du-Petit-Palais, 8 Av. Dutuit, Parīze, Francija)
- kohaku (3 Chome-4 Kagurazaka, Shinjuku City, Tokija, Japāna)
- Kvintesence (1F, Garden City Shinagawa Gotenyama, 6-7-29 Kitashinagawa, Shinagawa-ku, Tokija, Japāna)
- Amosa lapene (Plaza del Sol, s/n, Villaverde de Pontones, Kantabrija, Spānija)
- Žoržs Blāns (Place du Marche, Vonnas, Francija)
- Kei (5 Rue Coq Héron, Parīze, Francija)
- Flocons de Sel (1775 Rte du Leutaz, Megeve, Francija)
- Kanda (1F, Toranomon Hills Residential Tower, 1-1-1 Atago, Minato-ku, Tokija, Japāna)
- izlīdzināt (1723 N Halsted St, Čikāga, Ilinoisa, Amerikas Savienotās Valstis)
- Del Pescatore (Via Runate, 15, Canneto sull’Oglio, Itālija)
- Atelier Crenn (3127 Fillmore St, Sanfrancisko, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis)
- Waldhotel Sonnora (1 Auf dem Eichelfeld, Dreisa, Vācija)
- Alēns Dukass Dorčesterā (53 Park Ln, Londona, Lielbritānija)
- Jade Dragon (2F, Boulevard veikali, Sapņu pilsēta, Estrada do Istmo, Makao)
- Inter Scaldes (Zandweg 2, Kruiningena, Nīderlande)
- Les Pres d’Eugénie – Mišels Gerārs (334 Rue René Vielle, Eugénie-les-Bains, Francija)
- Xin Rong Ji (Xinyuan South Road) (1F, East Tower, Genesis Beijing, 8 Xinyuan South Road, Pekina, Ķīna)
- Mājas attēls (285 Av. Victor Hugo, Valence, Francija)
- Mizei (613 Maruyamacho, Higashiyama-ku, Kioto, Japāna.)
- labi (22 Hawthorne Street, Sanfrancisko, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis)
- SchanzRestorāns (Bahnhofstraße 8A, Piesport, Vācija)
- Mīklu (10 Columbus Circle, Ņujorka, Amerikas Savienotās Valstis)
- Waterside Inn (Ferry Rd, Bray, Maidenhead, Apvienotā Karaliste)
- Rutz (Chausseestraße 8, Berlīne, Vācija)
- Žoela Robušona ateljē (Veikals 401, 4F, Landmark Atrium, 15 Queen’s Road Central, Honkonga)
- Yeon (23F Shilla Hotel, 249 Dongho-ro, Jung-gu, Seula, Dienvidkoreja)
- Auberge du Vieux Puits (5 Av. Saint-Victor, Fontjoncouse, Francija)
- Kašiveja (2 Chome-5-18 Senriyamanishi, Suita, Osaka, Japāna)
- Yoshitake suši (9F, Brown Place, 7-8-13 Ginza, Chuo-ku, Tokija, Japāna)
- Sazenka (4-7-5 Minamiazabu, Minato-ku, Tokija, Japāna)
- Pats par sevi (10 Columbus Circle, Ņujorka, Amerikas Savienotās Valstis)
- Piecpadsmit (470 Pacific Ave., Sanfrancisko, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis)
- Uliassi (Banchina di Levante 6, Senigallia, Itālija)
- Skice (lekciju telpa un bibliotēka) (9 Conduit Street, Londona, Apvienotā Karaliste)
- Shikon suši (7F, The Landmark Mandarin Oriental Hotel, 15 Queen’s Road Central, Honkonga)
- Astoņi (2F, Grand Lisboa Hotel, Lisabonas avēnija, Makao)
- Odete (Nacionālā galerija, Nr. 01-04, 1 St. Andrew’s Road, Singapūra)
- Le Petit Nice (Anse de Maldorme, Marseļa, Francija)
- Villa Madie (Avenue de Revestel-anse de Corton, Cassis, Francija)
- Hadžime (1-9-11 Edobori, Nishi-ku, Osaka, Japāna)
- īsts (Contrada Santa Liberata, Casadonna, Castel di Sangro, Itālija)
- L’Enclume (Cavendish St, Cartmel, Grange-over-Sands, Apvienotā Karaliste)
- T’ang tiesa (1-2F, The Langham Hotel, 8 Peking Road, Honkonga)
- Forums (1F, Sino Plaza, 255-257 Gloucester Road, Honkonga)
- Boury (Rumbeeksesteenweg 300, Roeselare, Beļģija)
- Zen (41 Bukit Pasoh Road, Singapūra)
- AM autors Aleksandrs Mazija (9 Rue Francois Rocca, Marseļa, Francija)
- Kristofs Bakjē (3001 Rte des Hauts du Camp, Le Castellet, Francija)
- Taians (1-21-2 Shimanouchi, Chuo-ku, Osaka, Japāna)
- Svētais Huberts (Strada Micurà de Rü, 20, Sankasiāno, Itālija)
- aqua (Parkstraße 1, Volfsburga, Vācija)
- Kaprīzs (6F, Four Seasons Hotel, 8 Finance Street, Honkonga)
- Taianas galds (101-102, ēka Nr.1, Garden Office, Nr.161, Lane 465, Zhenning Road, Šanhaja, Ķīna)
- Zilte (Hanzestedenplaats 5, Antverpene, Beļģija)
- Draugi (Shaw Centre, #01-16, 1 Scotts Road, Singapūra)
- Gaons (M Floor Horim mākslas centrs, 317 Dosan-daero, Gangnam-gu, Seula, Dienvidkoreja)