Apciemot dārgākie restorāni pasaulē Tas jums garantē daudz vairāk nekā garšīgus un izsmalcinātus ēdienus. Un kas šajās iestādēs ir ārkārtējs? Tas ir par neaizmirstamu kulinārijas piedzīvojumu izdzīvošanu neatkarīgi no tā, cik tālu jums ir jābrauc un cik augstas ir to cenas.
Mūsdienās visā pasaulē ir iespaidīgi uzņēmumi, kas apkalpo klientus, kuri vēlas izmēģināt preparāti, kas ietekmē jūsu sajūtas. Tajos ir ekskluzīva vide ar avangarda pakalpojumiem un novatoriskām gastronomiskām metodēm. Zemāk mēs piedāvājam restorānu sarakstu, kas nodrošinās emociju pilnu pieredzi, kas nav piemērota visām kabatām. Sāksim!
SubliMotion, Spānija
Šobrīd ir dārgākais restorāns pasaulējo tā degustācijas ēdienkarte (un vienīgā iespēja) ir 1500 eiro vienai personai.
Šī ēdienkarte sastāv no 20 ēdieniem, kas mainās atkarībā no sezonas, lai garantētu kvalitāti un svaigumu. Tas ļaus jums izjust jaunu kulinārijas pieredzi ikreiz, kad ienāksiet šajā iestādē Ibizā, Spānijā.
To vada slavenie Šefpavārs Pako Rančero, kam ir 2 Michelin zvaigznes, un jums ir jārezervē nedēļas iepriekš. Tas ir moderns un pilns ar maņu stimuliem lai pavadītu jūsu gatavošanos. Turklāt tā turpina attīstīties, lai pārsniegtu robežas tam, ko mēs uzskatām par iespējamu restaurācijā.
Ultravioleta, Ķīna
Bez šaubām, UltraViolet restorāns ir viena no dārgākajām un ekskluzīvākajām iestādēm pasaulē. Tā ir vieta ar 3 Michelin zvaigznes kura ietilpība ir ierobežota līdz galdiņam, kurā ir ne vairāk kā 10 cilvēki. Tāpat tā degustācijas ēdienkartē ir iekļauti 10 līdz 20 ēdieni, kuru cena ir no 452 līdz 815 eiro.
Sastāvdaļas tiek radoši prezentētas katrā kursā, lai jūs padarītu jūs piedzīvo teātra pieredzi kas satrieks jūsu sajūtas. Tāpat, izmēģinot ēdienus, jūs ne tikai izbaudīsit to garšu un aromātu, bet arī saņemsiet vizuālas un dzirdamas norādes, lai pabeigtu pieredzi. Tas jūs iegremdēs vēl nebijušā vidē, kas piešķir šai gastronomiskajai pieredzei pievienoto vērtību.
Šis ekskluzīvais restorāns, ko vada Šefpavārs Pols Pairets atrodas Šanhajā, Ķīnā un darbojas kopš 2012. gada.
Masa, Amerikas Savienotās Valstis
Masa ir restorāns, kas koncentrējas uz maksimāli izcelt svarīgākās garšas no katra ēdiena. Lai to izdarītu, tiek ievērotas divas tradicionālās idejas: shibui jeb vienkāršība un umami, pamata garšas bez izmaiņām.
Šo minimālisma koncepciju vada Šefpavārs Masayoshi Takayamaar lielu pieredzi Ņujorkas (Manhetenas) gastronomijas jomā.
Jūsu degustācijas ēdienkartē iekļauti eksotiski ēdieni tāpat kā zivis, kuras viņš katru dienu saņem ar lidmašīnu tieši no Japānas. Daudzi to uzskata par vienu no labākajiem japāņu virtuves restorāniem ārpus Japānas.
Vietā ir ietilpība 27 pusdienotājiem, un to regulē stils omakase, kurā šefpavārs gatavo saviem viesiem to, ko vēlaties. Tas viss un daudz kas cits ir pieejams Masa restorānā par aptuveni €536 (400-600 dolāriem).
Le Merice, Francija
Le Meurice ir divu Michelin zvaigžņu restorāns, kura virtuvi pārrauga lieliskie Šefpavārs Alēns Dukass Y šefpavārs Amūrijs Bouhors.
Tas ir Parīzes restorāns, kas koncentrējas uz piedāvājumu sastāvdaļas no zemes lai uzsvērtu tās īpašības un skaistumu. Ap šo vīziju viņi ir izveidojuši visu gastronomisko pieredzi, kurai varat piekļūt, izmantojot zems cena 435 €.
Cenā iekļauta 5 ēdienu degustācijas ēdienkarte, a ļoti grezna vide kas nosaka jūsu priekšlikumu. Ieejot tās ekskluzīvajās telpās, jūs pārsteigs tās klasiskais iekārtojums, ko iedvesmojuši Versaļas karaliskās apartamenti ar mākslinieciskiem elementiem pie sienām, ārišķīgām lustrām un zelta detaļām. Tas viss ir izveidots tā, lai jūs justos kā karalistam.
Kioto Kitcho Arashiyama, Japāna
Ēdināšana Japānas pilsētas Kioto restorāna Kyoto Kitcho Arashiyama ekskluzīvajā apkārtnē maksā aptuveni 400 eiro. Līdz šim tai ir 6 vietas Japānā, un tas ir saņēmis apbalvojumu 3 Michelin zvaigznes.
ir tradicionāla un izsmalcināta atmosfēra, ar degustācijas ēdienkarti, kas ietver 10 ēdienus, kas pasniegti ļoti pārsteidzošā veidā. Viņu Šefpavārs Kunio Tokuoka ir diezgan slavenība Kioto un ir iedvesmojusi citu līdzīgu restorānu darbu.
Šajā ekskluzīvajā ķēdē tiek pasniegti tikai virtuves ēdieni kaisekitradicionāls piedāvājums, kas sastāv no vairākiem ēdieniem, kas Japānā ir ļoti izplatīts ryotei un ryokan.
Noma, Dānija
Restorāns Noma šefpavārs Renē Redzepi, ir pazīstams visā pasaulē ar savu ēdienkartes rūpīgo pielāgošanas veidu sezonai. Tāpēc atkarībā no gada laika varat rezervēt dažāda veida ēdienkartes.
Tās degustācijas ēdienkartes cena piedāvā maltīti, kas ilgst divas līdz trīs stundas, par biļeti 2900 Dānijas kronu (389 eiro) vērtībā, neskaitot vīna sapārošanu. Savienošana ar vīnu palielina rēķinu līdz 4900 kronām.
Jārēķinās trīs atsevišķas kartes, pirmais ir saistīts ar dārzeņiem pavasara un vasaras sezonā. Tālāk viņi piedāvā meža koncepciju un spēles rudenim. Un viņi slēdz savu piedāvājumu ziemas sezonā, tostarp izsmalcinātus ēdienus, kuru pamatā ir jūras veltes.
Pašlaik viņš tur trīs Michelin zvaigznes un 4 reizes ir atzīts par labāko restorānu pasaulē.
Restaurant de l’Hotel de Ville, Šveice
Ja jūsu budžetā ir aptuveni 380 eiro, šajā restorānā jums būs iespēja izbaudīt nepārspējamu kulinārijas pieredzi. ar slaveno šefpavārs Franks Džovanni priekšā liela personāls pavāru, šis bizness ir kļuvis labas virtuves atsauce.
To parāda viņa 3 Michelin zvaigznes un tās daudzkārtējās starptautiskās gastronomijas balvas, kas ierindo to starp labākajiem ne tikai Alpu valstī, bet arī visā pasaulē.
Tas atrodas Crissier komūnā Šveicē, un tā pakalpojumos ir iekļautas specializētas kulinārijas nodarbības.
DiverXo, Spānija
DiverXo ir personisks priekšlikums Šefpavārs Dabizs Munozs2021. gadā piešķirts ar “labākā pavāra balvu”.
Šī iestāde, kas atrodas Madrides pilsētā, piedāvā unikālu ēdienkarti, kas kristīta kā “Lidojošo cūku virtuve”. Tās izmaksas ir 365 eiro vienam viesimplus papildus 150 vai 300 eiro, ja izvēlēsieties to pavadīt ar komandas izvēlēto pāri.
Vietu raksturo radošums un avangarda paņēmienu izmantošana, un, lai gan tā ir viens no labākajiem kulinārijas piedāvājumiem uz planētas, tā ir arī viena no dārgākajām.
Gajs Savojs, Francija
Guy Savoy ir restorāns Parīzē un vēl viens Lasvegasā, abi ar vienādi kvalitātes standarti. Un, lai gan viņu degustācijas ēdienkartes cena var nedaudz atšķirties, kopumā tas jums izmaksās aptuveni 530 eiro.
Tā ir viņu zvaigžņu ēdienkarte, kas sastāv no 13 ēdieniem, no kuriem katrs ir pārsteidzošāks nekā iepriekšējais, kur galvenais varonis ir zivis un kurā ietilpst austeres, ķemmīšgliemenes, kaviārs, jūrasmēle, omārs, trifele, siers un trīs deserti.
Ja jums nav budžeta, jums ir iespēja nobaudīt dažas no viņu pusdienām diviem par nedaudz zemāku cenu (300-350 eiro no personas).
Tā preparātu kvalitāte ir devusi Šefpavārs Gajs Savojs vairākas Michelin zvaigznes līdz datumam. Un labākais ir tas, ka viņiem izdodas līdzsvarot savas garšas ar profesionālu un personalizētu uzmanību.
Restorāns Pic Valence, Francija
Jūs skatāties uz ideālo piemēru, kas parāda, kāpēc Parīze tiek uzskatīta par labāko izsmalcināto ēdināšanu. Šajā sakarā, Šefpavāre Ann-Sophie Pic ar savu komandu viņš ir izstrādājis a eksperimentālā koncepcija ar drosmīgu un radošu sagatavošanos. Tās sastāvdaļas ir neparastas un uz saviem ēdieniem izdodas uzdrukāt vizuāli patīkamus attēlus.
Šis meistars šefpavārs ir viņas gods 3 Michelin zvaigznes un demonstrē visas savas kulinārijas prasmes ar maģisku slēgtu ēdienkarti par 350 eiro.
Šī ēdienkarte ar nosaukumu “Sensoriskais ceļojums” sastāv no 10 ēdieniem, kuros varat nogaršot tādas sastāvdaļas kā sakē nogulsnes, zemes efeja, rozā ģerānija, kuromame, rūgtais medus, lakrica, Comawa, Shiso, yuzu, jūras ezis, melnie ķiploki vai Taiti vaniļa.
Aragava, Japāna
Atšķirībā no citiem saraksta dalībniekiem, šim japāņu restorānam nav degustācijas ēdienkartes. Drīzāk tas jums piedāvās a a la carte ēdienkarte ar izmaksām, kas būs atkarīgas no jūsu izvēlētā ēdiena.
Viņu vidējā biļete pārsniedz 300 eiro (un labi noapaļota maltīte var būt ap 700), tāpēc tas ir pelnījis iekļauties šajā pasaules dārgāko restorānu sarakstā.
Vēl viens atšķirīgs aspekts ir tas, ka Aragawa neatrodas spilgtā vai elegantā vietā. Šī iestāde atrodas biroju kompleksa pagrabā ostas pilsēta kobe.
Šī vieta, kas specializējas gaļas ražošanā, daudziem piedāvā labāko Wagyu liellopu gaļu. Un ir tā, ka Aragavā viņi izvēlas tikai “Sandas liellopus”, labāko liellopu šķirni Kobē. Bet ne tikai tas, bet arī tā gatavošanas veids ir sasniedzams ļoti maz, lai gan ir daudzi, kas to ir izmēģinājuši pēc šīs vietas panākumiem.
Perse, Amerikas Savienotās Valstis
Tas ir galvenais bizness Pavārs Tomass Kellers, plaši pazīstams ar savu ēdienu smalko garšu un eleganto noformējumu. Tas vienmēr sakausē franču virtuves garšas ar Amerikas gastronomisko mantojumu ar avangarda pārklājumu, kas ir daļa no pieredzes.
Kopš tā atvēršanas 2004. gadā, tas atrodas Ņujorkā, un tam ir trīs Michelin zvaigznes.
Priviliģētie, kas ieradīsies nogaršot Per Se gatavotos gardumus, maltītes beigās atradīsies ar 355 dolāru rēķinu par vienu ēdnieku (aptuveni 323 €). Protams, ja vēlaties intīmāku atmosfēru, varat rezervēt savu privāto istabu 6 līdz 10 cilvēkiem. No šīs vietas paveras skats uz Centrālo parku un tiek paaugstināta rezervācijas cena vienai personai.
Eleven Madison Park, Amerikas Savienotās Valstis
Vēl viens restorāns, kas pastāvīgi atrodas pasaules labāko sarakstā un ar visaugstāko biļeti, ir Eleven Madison Park. Šefpavārs Daniels Humms.
Tas atvēra durvis 2011. gadā, un kopš tā laika tam ir piešķirtas vairākas gastronomijas balvas, tostarp 3 Michelin zvaigznes vai 2017. gada Pasaules labākais restorāns.
Ēdienkarte jūsu restorānā maksā 335 USD vienam viesim (304 eiro) un sastāv no 8 līdz 10 ēdieniem, kas visi kopā ar ēdienu uz augu bāzesdārzeņi.
Ir arī samazināta 6 ēdienu versija, kas tiek pasniegta bārā par USD 175 par galvu.
Ar katru pārdoto ēdienkarti viņi finansē savu Eleven Madison Park, ar kuru viņi piedāvā ēdienu ēdienkartes kopienām ar pārtikas trūkumu Bronksā un Bruklinā.
Tās īpašnieks ir padarījis šo biznesu slavenu ar tādiem ēdieniem kā Ņujorkas siera kūka vai tās versija. Tas ir garšīgs deserts, kura sastāvdaļu vidū ir arī kaviārs. Turklāt viņa priekšlikums balstās galvenokārt uz amerikāņu klasika ar moderniem pavērsieniem.
Franču veļas mazgātava, Amerikas Savienotās Valstis
Franču veļas mazgātava, no Pavārs Tomass Kellersir interesants Kalifornijas restorāns atrodas vecā veļas mazgātavā kas iedvesmoja tās nosaukumu un daļu no tās koncepcijas. Vēl viens elements, kas veido tā būtību, ir franču gastronomija, kas iezīmē tās sastāvdaļu un garšu ziemeļus. Vienmēr, ar Kalifornijas pieskaņu.
Šī iemesla dēļ šis trīs Michelin zvaigžņu restorāns ir tā cienīgs labākās atsauksmes un speciālistu uzslavas un klientiem līdzīgi. Numurs piedāvā siltu un izsmalcinātu atmosfēru ar dinamisku ēdienkarti, kas mainās atkarībā no sezonas.
Viņi saviem apmeklētājiem piedāvā divas degustācijas ēdienkartes “Šefpavāra ēdienkarte” un “Dārzeņu degustācija” ar attiecīgi 11 un 10 ēdieniem. Abu cena ir 350 USD (318 eiro), vismaz, ja tās ir rezervētas galvenajai zālei. Lai tos nogaršotu savā privātajā istabā (no 8 līdz 12 cilvēkiem), biļete maksā līdz 500 dolāriem.
Turklāt īpašas dienas var paaugstināt biļeti vienai personai līdz 1200 eiro.
Osteria Francescana, Itālija
Mēs devāmies uz restorānu biznesu, kas atrodas Modenas pilsētā, Itālijā. Tās īpašnieki to raksturo kā labāko variantu izbaudiet Emīlijas laukus visā savā krāšņumā. Restorānā Osteria Francescana telpā, kurā ir tikai 12 galdiņi, varēsiet baudīt daudzas klasiskas itāļu virtuves garšas ar mūsdienīgiem pavērsieniem.
Tajā ir pieejama ēdienkarte ar četriem dažādiem priekšlikumiem iesācējiem, pirmais un otrais ēdiens ar cenām sākot no 80 eiro par ēdienu. Viņi saviem viesiem piedāvā arī a degustācijas ēdienkarte par 320 eiro (plus 210 ar savienošanu pārī).
Degustācijas ēdienkarte sastāv no 12 ēdieniem, starp kuriem īpaši izceļas maizes zupa; parmezāna kārtainās mīklas izstrādājumi; kraukšķīgi makaroni ar spageti krēmu; ķemmīšgliemeņu ravioli; tortellini, rīsi ar mēli, sēnes un ķirbis; vai krāsoti pildīti.
Mugarica, Spānija
Mugarica šefpavārs ir populārs pavārs Andoni Luiss Aduriss un šim konkrētajam Erenterijas (Guipúzcoa, Spānija) anklāvam ir izvirzīti augsti gastronomijas mērķi. Tas ir tāpēc, ka jūs mēģināt no jauna definēt gastronomiskās robežas ar priekšlikumiem, kas negaidīti savaldzina tā apmeklētāju sajūtas.
Mugartizā nav ēdienkartes, viņi piedāvā vienu gastronomisku piedāvājumu 20 ēdienu sērijā ar dažādiem radošiem resursiem.
Pieredze ilgst aptuveni divarpus stundas, un tā cena ir 242 eiro. Viņi piedāvā arī dāvanu kuponu ar savienošanu pārī par 350 eiro.
El Celler de Can Roca, Spānija
Plaši apbalvots kā viens no labākajiem Eiropas restorāniem, Celler de Can Roca ir labas gaumes piemērs. Roku rokā ar saviem saimniekiem brāļiem Žordi, Hoseps un Džoana Rokašim uzņēmumam jau ir 3 Michelin zvaigznes.
Neskatoties uz to, ka norises vieta ir izsmalcināta, tā ir interesanta un jautra vieta ar ēdienkartēm no aptuveni € 190 (klasiskā ēdienkarte) līdz € 350 (festivāla ēdienkarte ar vīnu pārī). Tas ir saistīts ar koncepciju, kas griežas ap tā ēdieniem, koncentrējoties uz tā īpašnieku bērnības pieredzi.
Narisava, Japāna
Šī japāņu restorāna virtuve tiek uzskatīta par vienu no labākajām Āzijas kontinentā inovatīvi ēdieni. Tās gastronomiskie ēdieni ir atsauce visiem šīs senās kultūras garšu cienītājiem un autentiskas greznības cienītājiem, ja apmeklējat Japānas galvaspilsētu.
To vada Šefpavārs Jošihiro Narisava un no Tokijas tas piedāvā tradicionālos japāņu virtuves ēdienus ar ļoti izsmalcinātu stilu. Turklāt visi sagatavošanās darbi jūsu ēdienkartē ietver sezonas produktus, ar labākie vietējie vīni lai pievienotu jūsu priekšlikumu.
To cenas atšķiras atkarībā no pusdienām vai vakariņām, bet pilna ēdienkarte svārstās no 33 000 jenām pusdienām un 38 500 jenu no vakariņām (246-288 eiro). Pusdienās pieejama pusēdienkarte par 22 000 jenu (164 eiro).
Alēns Dukass Dorčesterā, Anglijā
Šis restorāns atrodas Londonā un ir daļa no vienas no viesnīcām greznākā pasaulē. Tas ir atbildīgs par slavenajiem Šefpavārs Žans Filips Blondē kas interpretē Alēna Dukasa virtuvi ēdienkartē, kas sastāv no rūpīgi atlasītām franču un britu sastāvdaļām.
Tās degustācijas ēdienkarte sastāv no 7 ēdieniem (artišoki ar ikriem, ziedkāpostu brioche ar trifeli, omārs) un izmaksas 195 mārciņas (apmēram 233 eiro). Citas alternatīvas ir ēdienkarte “Dārzs”, kas ir nedaudz lētāka par 155 mārciņām (apmēram 185 eiro). To var pasūtīt arī a la carte.
Ithaa zemūdens restorāns, Maldīvija
Šis restorāns, kas atrodas Maldivu salās, piedāvā pieredzi, kas līdzsvaro tā ēdienkartes kvalitāti atbilstoši tās brīnišķīgajai apkārtnei. Šajā ziņā, ieejot Ithaa Undersea, jūs būsiet pirms a zemūdens ēdināšanas iestāde ar visām stikla sienām.
Jūs nevarat palaist garām tās iespaidīgās ainavas ar skatu uz koraļļu gultni, no kurienes varat novērtēt jūras dzīvi tiešraide. Tādā veidā jūs nobaudīsiet katru tās gardumu, vienlaikus novērtējot, kā daba pārvietojas jums apkārt.
Restorāns piedāvā četru ēdienu ēdienkarti ar Maldīvu virtuvi ar tādiem izstrādājumiem kā sniega krabis ar hamachi, mango un avokado; kukurūzas veloūta ar pīļu confit tortellini, sinepēm un trifelēm; vai omāra vai liellopa fileja.
Piedāvājums šajā īpašajā vidē nav lēts: 220 dolāri par pusdienu pusdienu un 330 dolāri par vakariņu maiņu (plus nodokļi no 245 līdz 355 eiro).
Kā mēs jums teicām, dārgākie restorāni pasaulē Viņi piedāvā dažādus piedzīvojumus, kas neatstās vienaldzīgus. Daži no tiem garantē jums sajūtu ceļojumus uz augstumiem, bet citi izšķiež greznību no brīža, kad ieejat to iežogojumos un ļaujat sevi lutināt ar to dekorāciju un priviliģēto vidi.