Atrodas krustcelēs Rietumeiropa un Austrumeiropa, Polija Tā ir valsts, kas gadsimtiem ilgi kalpojusi kā tilts starp abām kultūrām. Tā tiek uzskatīta par vienu no lētākajām valstīm Eiropā, un tā ir krāsainas pilsētas, sapņu pilsētiņas, dabas ainavas, garšīga virtuve un brīnišķīgi cilvēki.
Pateicoties tās vēsturei un atrašanās vietai, tās gastronomiju veido vietējie produkti ietekmē ar savas krievu, turku, ebreju un vācu tradīcijas. Tā rezultātā tika iegūta bagātīga un pārsteidzoši daudzveidīga virtuve ar autentiskām garšām.
Ja jūs gatavojaties apmeklēt šo skaisto valsti savā nākamajā ceļojumā, mēs aicinām jūs atklāt šādu sarakstu tipiski poļu ēdieni jūs nevarat pārtraukt ēst.
10 tipiski poļu ēdieni
Polija Tas atrodas ģeogrāfiskajā centrā Eiropā, kas ir viens no lielākajiem virsmas laukuma ziņā. Tam ir kopīgas robežas ar tādām valstīm kā Vācija, Čehija, Slovākija, Ukraina, Baltkrievija, Lietuva, Krievija, Zviedrija, Dānija un Baltijas jūra.
Pateicoties tās centra atrašanās vietai, caur to ir pieejami daudzi tirdzniecības ceļi Eiropā un daudzveidīga virtuve, ko ietekmējušas kaimiņvalstis. Tā motivēts, pārtika Polijā ir kombinācija no rietumslāvu, vācu izcelsmes gastronomijas un autohtonās kulinārijas tradīcijas no valsts.
Viņa virtuve izceļas ar dažādu veidu izmantošanu gaļu, piemēram, cūkgaļu, vistu un liellopu gaļu, kas ir slavena ar savām gardajām desām. To receptēs izmantoto pamatsastāvdaļu vidū ir bietes, skābēti kāposti, gurķi, sēnes, kolrābji, krējums, kā arī dažādi garšaugi un garšvielas.
Sakarā ar viņa lielo ietekmi uz slāvu gastronomija, izmantošana auzas un citi graudaugi viņu receptēs tas ir ļoti izplatīts. Šī iemesla dēļ, Polija ir slavena ar savas maizes izcilību, kas ir bagele viens no starptautiski pazīstamākajiem produktiem.
The tipisks poļu ēdiens sastāv no trim ēdieniem, sākot ar sulīgu zupu un pēc tam uzkodu, kas pagatavota no dažādām gaļām, dārzeņiem vai zivīm. Tālāk tiek pasniegts gardais pamatēdiens, un, ja vēlaties, varat pabeigt ar desertu, lai izbaudītu lauku saldumu.
Izpētiet šīs bagātīgās un nozīmīgās gastronomijas garšas un ņemiet vērā 10 tipiski poļu ēdieni nav iespējams palaist garām, ko mēs detalizēti aplūkojam tālāk.
bigos
The bigos ir pazīstams arī kā mednieku sautējumsviens no iecienītākajiem nacionālajiem ēdieniem Polija. Pasniedz karstu un pievieno dārzeņus, garšvielas vai pat vīnuun tāpat kā ar visiem sautējumiem, ja tas ir pagatavots iepriekšējā dienā, tas garšo daudz labāk.
Tās pagatavošanas pamatsastāvdaļas ir rīvēti skābēti kāposti, svaigi kāposti, dažāda veida gaļa un desiņas, kaltētas sēnes, žāvētas plūmes, sīpoli un garšvielas. Tās garšas noslēpums ir balstīts uz gatavošanas laiku, jo ilgāk tas tiek pagatavots, jo garšīgāks tas ir.
ar šo neatvairāmo sautējums jūs varat baudīt tradicionālās Polijas garšas vienā kumosā.
pierogi
Ir tipisks poļu ēdiens, ir brīnišķīgi makaroni, kas pagatavoti no smalki sarullētas mīklas un pildīti ar dažādām sastāvdaļām. Tā lietošana ir biežāka Ziemassvētku laikā, un to var ēst kā pamatēdiens vai saldais desertsatbilstoši tā pildījumam.
The pierogi mīkla Tas ir izgatavots no olas, sviesta, miltiem un sāls. Populārākie izmantotie pildījumi ir gaļa, skābēti kāposti, sēnes, griķi, saldais biezpiens un vārīti kartupeļi ar ceptiem sīpoliem. Un, lai iegūtu neatvairāmi saldu garšu, to var pildīt arī ar sezonas augļiem, piemēram, mellenēm, zemenēm un ķiršiem.
The pierogi Tas ir ļoti atzīts visā pasaulē tradicionālā poļu gastronomijatāpēc jums to vajadzētu izmēģināt vismaz vienu reizi savā dzīvē.
golabki
The gołąbki Tas ir viens no iecienītākajiem ēdieniem tradicionālais poļu ēdiens. Šie ruļļi ir izgatavoti ar kāpostu lapas, pildītas ar gaļu un citām sastāvdaļām kas bieži tiek pasniegti Ziemassvētku sezonā.
Viņa recepte ir izgatavota no maltas cūkgaļas, kas apvienota ar rīsiem, sīpoliem un sēnēm, kas ietīti balto kāpostu lapās. Varat izmantot arī citus pildījumu variantus, piemēram, mājputnu gaļu, jēra gaļu vai pat bez gaļas pievienošanas. Noslēpums ir pirms kāpostu pasniegšanas uz lēnas uguns vāra pildījumu.
A tipiska recepte no poļu vecmāmiņu virtuvēm baudīt ne tikai Ziemassvētkos, bet jebkurā gadalaikā.
Kopytka
Šī tradicionālā recepte ir viena Poļu kartupeļu klimpas, ļoti viegli pagatavojams un ar neatvairāmu garšu. Tas tiek uzskatīts par gnocchi poļu ekvivalentu un ir lieliski piemērots ēd ar maizēm, mērcēm un citiem garnīriem.
Lai izstrādātu kopytka, kartupeļu biezeni vajadzētu pagatavot dienā un neizmantot pārpalikumus no citām receptēm. Tās galvenās sastāvdaļas ir vārīti kartupeļi, milti un var būt arī olas un sāls. To parasti pasniedz kā piedevu, kā arī kā pamatēdienu, kam klāt piestāv siers, bekons, sīpoli vai dažāda veida mērces.
Šo brīnišķīgo klasisko bar de lecho ēdienu var pasniegt arī kā desertu, pievienojot kausētu sviestu un cukuru, kanēli, biezpienu vai augļu ievārījumu.
Rosols
Sakarā ar auksto laiku, in Polija Zupu patēriņam ir liela nozīme tās gastronomijā. The rosols, ir vistas zupa ļoti tradicionāla virtuve Polijāko parasti pasniedz ģimenes maltītēs pēc baznīcas svētdienā.
Šajā vienkāršajā, bet garšīgajā gandrīz caurspīdīgajā buljonā visas sastāvdaļas peld iekšā. Viņa recepte sastāv no vistas gabaliņiem, burkānu šķēlītēm, sīpoliem, puraviem, zaļām selerijas, pētersīļiem, kāpostiem, sāls un pipariem. Parasti to pasniedz ar mājās gatavotām nūdelēm, klimpām vai kartupeļiem.
The rosoł ir tradicionālākā zupa, ko pasniedz Polijāideāls, lai izmēģinātu aukstās dienās un iesildītos.
kotlet schabowy
The kotlet schabowy Tā ir viena no gardākajām un senākajām receptēm valstī. Šī klasika no Polijair panēta cūkgaļas karbonāde ko parasti pasniedz ar sviestā smērētiem kartupeļiem un kāpostu salātiem.
Tās recepte ir ļoti vienkārša, tās pamatā ir rīvmaizē panēta, vēlāk apcepta cūkgaļas karbonāde, ko pasniedz ar kāpostiem un kartupeļiem. Ja jums nepatīk cūkgaļa, to var pagatavot arī ar vistas kotleti, piedāvājot tikpat gardu garšu.
Lai gan tā garša nav īpatnēja, šī ir bagāta tradicionālais ēdiens Tas ir hits, lai iepriecinātu tukšos vēderus.
kielbasa
Tie ir daži kūpinātas desas tradicionālā un ļoti populārā virtuve Polija. Tos var pasniegt kā pamatēdienu kopā ar kartupeļu biezeni, frī kartupeļiem, salātiem, kā arī sastopami kā garnējums zupās.
In Polija ir visdažādākās desiņas kielbasa izvēlēties. The wiejska, ir valstij raksturīgākais, un to garšo ar ķiplokiem un majorānu. The krakova Viņa sākotnēji ir no pilsētas Krakovakur tos filetē un ēd aukstus šķēlēs it kā šķiņķi.
No otras puses, mysliwska jeb mednieku desa, ir izgatavoti no cūkgaļas, sāls, pipariem un kadiķa. kā arī desiņas kabanos, garas, plānas un sausas, kas ir viena no iecienītākajām uzkodām un uzkodām tās iemītniekiem.
Ir kūpinātas desas Tos var atrast jebkurā valsts nostūrī, tie ir garšīgi un lieliski pievienoti sviestmaizēm neatkarīgi no tā, vai tie ir auksti vai grilēti.
Kolački
Viens no tipisks poļu deserts ir kolaczki. Tradicionāli šie gardie cepumi tiek pasniegti Ziemassvētkos un citos svētkos, taču tagad tie ir garšīgs cienasts, ko varat baudīt visu gadu.
Ir Polijas krējuma siera cepumi, ir pildīti ar augļu ievārījumu, piemēram, aprikožu, aveņu, melleņu, zemeņu un citiem augļiem, viegli apkaisīti ar pūdercukuru. Tiek izmantoti arī citi pildījumi, piemēram, magoņu sēklas, mandeles, valrieksti un citi pēc jūsu izvēles.
Pārslains, sviestains un bagātīgs, kolaczki Tie ir patīkami ēst svaigus neatkarīgi no tā, vai tie ir mājās gatavoti, vai no kāda no veikaliem, kas tos pārdod visā valstī.
Mazureks Kroļevskis
The mazureks ir ne tikai poļu tautas deja, bet arī vienas no garšīgākajām dejām tipiski poļu ēdieni.
Šī deserta izstrāde atšķiras atkarībā no reģiona un no vienas ģimenes uz otru. To var pagatavot no rauga mīklām, drupanām smilšu kūku mīklām, kas pazīstamas kā ciasto kruche, kārtainās mīklas, mīklas mīklas vai kārtainās ar pīrāgu vafelēm.
Papildinājumam ir lieliskas šķirnes, piemēram, mandeļu pasta, žāvēti vai svaigi augļi, rieksti, bezē, magoņu sēklu pasta un olu krēms. Arī augšpusē kā populāra pavasara zīme novietoti kārklu zari Polija no marcipāna, mini šokolādes skaidiņām un mandelēm.
Lai gan ir ļoti tradicionāli to pasniegt Lieldienās, pateicoties tā garšīgajai garšai un vienkāršajai pagatavošanai, tas ir ļoti bieži sastopams uz galdiem visu gadu.
Golonka
The golonka Tas ir iepriekš marinēts un vārīts cūkgaļas knābis, kas ir viens no Polijas nacionālie ēdieni. To var pagatavot dažādos veidos, un katram šefpavāram ir sava recepte, lai gan tradicionālākais veids ir glazūra ar alu un medu.
Tās pagatavošanai ieteicams vispirms izvārīt svaigus cīpslas un pēc tam pagatavot tos cepeškrāsnī ar alus un medus glazūru. Šo recepti parasti papildina ar vārītiem kartupeļiem vai pelmeņiem, rupjmaizi, asām sinepēm un atsvaidzinošu alu.
Ēdiens, kas nav piemērots veģetāriešiem, ideāls, lai iepriecinātu visprasīgāko ēdāju garšu.
Tagad, kad jūs zināt vairāk par Polijas gastronomija, var redzēt, ka tās ir īstas kaloriju bumbas. Tomēr, kad jūs tos izmēģināsit, jūs nespēsiet pretoties kārdinājumam ēst arvien vairāk.
Izbaudiet savu nākamo apmeklējumu šajā majestātiskajā galamērķī, izbaudiet eksotiskās garšas Polijas gastronomija ir jāpalutina savas aukslējas.
Bieži jautājumi
Tālāk mēs noskaidrosim biežākās šaubas, ko lietotāji rada, meklējot tipiski poļu ēdieni.
Kādi ir Polijas tradicionālie ēdieni?
Atrodoties Eiropas kontinenta centrā, Polija Tai ir ļoti daudzveidīga gastronomija ar autentisku un eksotisku garšu sajaukumu. Viņa receptes sastāv no dažādām sastāvdaļām, piemēram, kartupeļi, dārzeņi, gaļa, garšvielas un citi.
Starp tipiski poļu ēdieni izceļ golonka, gulašs, bigos, pierogi, kielbasa desa, kotlet schabowy un bagele maizes izstrādājums. No savas puses, deserti neatpaliek ar savām gardajām receptēm par kūkas, tortes un cepumibaudīt jebkurā gadalaikā.
Kas ir raksturīgs Polijai?
Polija Tai ir bagāta gastronomija, kas izceļas ar savu gaļa, desas, maize, sieri un citi reģionam raksturīgi kūpinājumi. Viens no slavenākajiem valsts produktiem ir bagelemaize, kuras izcelsme ir Polijas ebreju kopienās un ir ļoti populāra visā pasaulē.
The kielbasa desas Tie ir vēl viens produkts, kas izceļas ar savu neatvairāmo garšu, un, tā kā tie ir kūpināti, tos var ēst aukstus, grauzdētus vai kā piedevu citiem ēdieniem. No savas puses, starp Poļu sieri ir Oscypek izgatavots ar sālītu aitas pienu, ražots valsts dienvidu daļā.
Kas ir visvairāk patērēts Polijā?
Aukstā klimata dēļ Polija pieder a zupām bagāta gastronomija. Tieši tāpēc, lai saglabātu siltumu, ko tie patērē visvairāk ir buljonu receptes.
Starp šiem ēdieniem izceļas vistas zupa, raudzētie rudzu milti, bietes, meža sēnes, kāposti un citi gardumi.
Ir svarīgi uzsvērt, ka tās ģeogrāfiskās atrašanās vietas dēļ Polija ir liels ar Vidusjūras virtuvi saistīto produktu patēriņš izceļot zivis un makaronus.