Beļģija Tā ir valsts ar skaistām un senām pilsētām, kas sastāv no katedrāles, laukumi un muzeji kas piesaista tūristu uzmanību. Turklāt tajā ir garšīgu ēdienu gastronomija, kas padara valsti par lielisku kulinārijas baudījumu galamērķi.
Jūsu reģionālā virtuve ir diezgan slavens ar Ātrā ēdināšanatomēr tas ir izsmalcināts stilu sajaukums Franču, vācu un holandiešu gastronomija. The pārtika Beļģijā tai ir unikāla garša, kur ikviens, īpaši gardēdis, plāno ceļojumu, lai tikai iepriecinātu savas garšas kārpiņas.
Zemāk ir saraksts ar tradicionālākie beļģu ēdieni ka jūs nevarat beigt mēģināt, ja apmeklējat šo unikālo galamērķi.
10 tipiski beļģu ēdieni
Atrodas Rietumeiropa, Beļģija Tā ir valsts ar viduslaiku pilsētām, renesanses arhitektūru un ir Eiropas Savienības un NATO galvenā mītne. Tajā ir arī a kultūras daudzveidība kas tiek rādīta jūsu valodā, kur dažos reģionos runā franču valodā, bet citos – holandiešu valodā.
Jūsu gastronomija ir viena no labākajām Eiropā un tai ir liela franču virtuves un kaimiņvalstu ietekme, kas pielāgota valsts vietējiem produktiem. Tā ēdieni tiek pasniegti lielās porcijās kā Vācijā, un tiem ir izcila kvalitāte kā Francijas gastronomijā.
The beļģu virtuve Tam ir reģionālas iezīmes, kas sniedz tam lielu produktu klāstu, kas atzīti visā pasaulē. Starp tās tradicionālajiem produktiem, siers, šokolāde, alus, frī kartupeļi, vafeles, gaļa un Briseles kāposti.
Beļģija ražo vairāk nekā 80 šķirņu sierus, kuras pārsvarā bauda pēc pamatēdiena visā valstī. Savā plašajā sieru klāstā starp labākajiem izceļas Vieux Hollande vai Brique de Flanderstāpat kā viņš wijnendale, maredsous un beauvoorde.
Vēl viena smarža, kas raksturo beļģus, ir šokolāde, ko ļoti novērtē ceļotāji un kaimiņvalstis. In Beļģijā ir vairāk nekā 100 šokolādes veidukur ir specialitāte pralinēdažas šokolādes konfektes, kas pildītas ar mandelēm vai lazdu riekstiem, kas cukuroti karamelē.
Tagad, kad jūs zināt vairāk par gastronomija Šajā skaistajā valstī jūs varat saprast, kāpēc tajā uz vienu iedzīvotāju ir tikpat daudz Michelin zvaigžņu kā Francijā. Pievienojieties mums, lai atklātu 10 tipiski beļģu ēdieni neiztrūkstoši izbaudīt tās tradicionālo garšu.
moules frites
The moules frites Tā ir viena no populārākajām receptēm Beļģija. Ļoti vienkāršs ēdiens, bet ar nepārspējamu garšu, kas sastāv no tvaicētas mīdijas un kopā ar tradicionālajiem beļģu kartupeļiem.
Jūsu sagatavošanai, mīdijas Tie tiek pasniegti tajā pašā traukā, kur tie tika pagatavoti, kas tiek pagatavoti ar seleriju, sīpolu, burkānu un pipariem. Tās izsmalcinātības noslēpums ir meklējams mērcē, jo to parasti gatavo ar baltvīnu, Provansas vai ķiploku margarīnu.
No savas puses, Frī kartupeļi, frietkot vai friterie Tie ir arī ļoti populāri, nacionālā mantojuma simbols un ļoti svarīgi beļģiem. Tās receptes oriģinalitāte izceļas ar to, ka kartupeļi tiek cepti liellopu taukos, kas ir viens no pieprasītākajiem ēdieniem restorānos un ielu kioskos.
Garšīgs ēdiens, ko nevar beigt izmēģināt, ja esat jūras velšu cienītājs, un pavadiet to ar tradicionālu aukstu beļģu alu.
Cūkas ribiņas
Viens no vietējo iedzīvotāju un tūristu iecienītākajiem ēdieniem BeļģijaVai cūkas ribiņas. Šis tipisks ēdiens Tas izceļas ar smaržu un kraukšķīgu cūkgaļas garšu, ko papildina ar bagātīgiem salātiem vai kartupeļiem.
Jūsu receptes sagatavošana ir balstīta uz cepšanu ribas karstā eļļā līdz perfekti brūnas no katras puses. Tad pievieno burkānus un Briseles kāpostus, atstājot ievilkties apmēram 45 minūtes. Kad tie ir gatavi, tos nekavējoties pasniedz, lai saglabātu svaigumu, un parasti tos rotā ar salātiem un ceptiem vai ceptiem kartupeļiem.
Šis garšīgais ēdiens tiek plaši patērēts visā pasaulē, tomēr Beļģija Viņiem tiek piešķirta unikāla garša, ko raksturo tradicionālā virtuve.
Gentse ūdens zoodārzs
uzskatīja tipiskākais beļģu ēdiens, waterzooi nāk no ostas pilsētas Ģente valsts ziemeļaustrumos. Šo garšīgo sautējumu gatavo visā valsts teritorijā un lielākoties pasniedz karstu, kopā ar grauzdētu franču maizi, lai nomazgātu zupu.
Viņa recepte sastāv no a ļoti krēmīga vistas vai zivju zupa, vārīti ar burkāniem, puraviem, kartupeļiem, olām, krējumu un aromātiskiem augiem. Tradicionāli to papildina ar maizi, kur daudzi to iemērc buljonā, bet citi sagriež gabaliņos un pievieno tieši zupai.
Jebkurā veidā jūs izvēlaties ēst cilvēki waterzooibūs prieks izbaudīt unikālās garšas Beļģija.
Karbonādes flamandes
The karbonādes flamandes tas ir beļģu liellopu gaļas sautējums, raksturīgi valsts virtuvei. Viņa receptes ģenialitāte ir balstīta uz to, ka gan sautējumā, gan piedevā var izbaudīt tā garšu. tradicionālais beļģu alus.
Lai pagatavotu šo ēdienu, teļa gaļu grilē un garšo ar aromātiskiem augiem, piemēram, lauru lapu un timiānu, kā arī sīpolu, cukuru un etiķi. Tā garšīgā biezā mērce izceļas ar beļģu alus garšu, un tiek pasniegta ar frī kartupeļiem vai maizi un, protams, tradicionālāku alu.
Ar karbonāde flamande, jūs izbaudīsiet pilnīgi novatorisku un ļoti tradicionālu garšu, ko varat ēst tikai šajā valstī.
garnaalkroket
The garnaalkroket Tie ir delikatese, ko varat baudīt visā valstī. Ir pelēko garneļu kroketes ir ļoti tradicionāls beļģu ēdiensar saldu un maigu garšu, kurai nevarēsi pretoties.
Tās pagatavošanai sākotnēji garneles novāra sālsūdenī un pievieno miltus, līdz paliek pasta. Pēc tam to apkaisa ar pipariem, muskatriekstu un citronu sulu, lai vēlāk veidotu kroketes. Tos izlaiž cauri olu baltumam un apber ar rīvmaizi, lai apceptos eļļā.
Garda uzkoda, ko varat papildināt ar atsvaidzinošu vietējo alu.
Filet American
Beļģija piedāvā plašu gastronomiju, lai iepriecinātu visas gaumes. The Filet American ir tradicionāls ēdiens, kas ir ļoti populārs tūristu vidū, un to veido neapstrādāta malta gaļa, garšvielām ar dažādām garšvielām un sastāvdaļām.
Šī steika receptes pamatā ir ļoti smalki samalta neapstrādāta liellopa gaļa, kas garšota ar sīpolu un olas dzeltenumu. Papildus, lai uzlabotu gaļas garšu, tiek pievienota tabasko mērce, kečups, sinepes, pētersīļi, kaperi, sāls, pipari un eļļa.
Šī recepte izceļas ar to pasniedz aukstu, un restorānos varat lūgt, lai tas tiek pagatavots pie jūsu galda un izvēlēties sastāvdaļas pēc jūsu vēlmēm. Garšīgs gardums, ko nevar beigt ēst kopā ar franču maizi, it kā sviestmaizi, vai ar grauzdiņiem vai frī kartupeļiem.
Neatkarīgi no jūsu izvēles jums tas patiks.
sole meunière
Pēc saspringtas dienas, sole meunière Tā ir ideāla maltīte pusdienām vai vakariņām. Tās izsmalcinātā recepte ir apvienota ar Franču un vietējā virtuvetāpēc tas ir ļoti populārs Beļģija un tas ir iespējams visā tās teritorijas paplašināšanā.
Šo zivju ēdienu gatavo, iegremdējot jūrasmēli ar garšvielu miltiem un pēc tam iemērcot nedaudz sviestā. Tālāk pievieno citrona sulu un nedaudz pētersīļu, lai pagatavotu gardu brūnā margarīna mērci. Pārsvarā šī recepte tiek papildināta ar ceptiem, vārītiem vai kartupeļu biezeni.
Neiespējami nemēģināt sole meunière un palutiniet savas aukslējas ar labāko franču un beļģu virtuvi ar vienu kumosu.
stoemp
Sākotnēji no ziemeļbeļģijaīpaši Flandrijā, stoemp ir tipisks reģiona kartupeļu biezenis. Tās recepte datēta ar 19. gadsimtu un ir saglabājusies līdz mūsdienām, veidojot nozīmīgu valsts kultūras un gastronomijas sastāvdaļu.
Šis ēdiens izceļas ar biezenim pievienotajiem dārzeņiem, kas ir selerijas, burkāni, kāposti, puravi un spināti. Turklāt tas tiek aromatizēts ar timiānu vai lauru lapu, un dažkārt to papildina ar krējumu vai pienu. Tradicionāli to pasniedz ar melno pudiņu, bekonu, olām un cūkgaļu, liellopa gaļu un pat zirga gaļu.
Lai gan kartupeļu biezputra Tam ir daudz variāciju visā pasaulē, beļģiem ir brīnišķīgs gatavošanas veids, ar kuru neviens nevar konkurēt.
vafeles
The vafeles vai vafelesir viens no visvairāk patērētajiem ēdieniem visā pasaulē, un to izcelsme ir Beļģija. Šī garšīgā recepte ko raksturo tā izmērs, taisnstūra forma un dziļi iegriezumi. Papildus tam, ka tā ir sava veida viegla un salda kūka, ko var ēst pusdienās, kā uzkodu vai kā uzkodu.
Lai sagatavotu beļģu vafele tiek izmantoti milti, raugs, brūnais cukurs, piens, ūdens, sviests, sāls un olu baltums, kas saputots līdz stingrībai. Pēc sastāvdaļu sajaukšanas un vārīšanas vafelestos pārkaisa ar pūdercukuru vai, ja dod priekšroku krēmiem, šokolādei, sīrupiem un augļiem.
Lieliska maltīte, kas saldinās jūsu ceļu, ceļojot apkārt Beļģija.
Rijsttaart vai Tarte au Riz
Rīsi ir ļoti populāri galvenajos ēdienos BeļģijaTomēr to var atrast arī viņu desertos. The rijsttaart tie ir garšīgi tipiska reģionālā rīsu kūkakas tiek plaši patērēti Meuse un Reinaun to var iegūt jebkurā maiznīcā valstī.
Šīs kūkas gatavošana tiek veikta atsevišķi, apakšā un pildījums, lai pēc tam savienotu beigās. Apakšējo daļu veido kārtainās mīklas izstrādājums, un pildījumu veido rīsi, cukurs, milti un cukurota vaniļa, piens un olas. Pasniedzot kūku, pa virsu var likt krējuma vai šokolādes skaidiņas.
Jūsu maiga tekstūra un neatvairāma garša, Viņi padara visu par delikatesi, kas ir svarīga sastāvdaļa Beļģijas gastronomija desmitgadēm ilgi.
Kā redzējāt, Beļģijas virtuve Tas ir izsmalcināts dažādu starptautisku stilu sajaukums, ko mēs zinām, ka jums patiks izmēģināt nākamajā vizītē.
Daudzveidīga izvēle sāļie un saldie ēdienikas liks jūsu apmeklētājiem izbaudīt autentisku garšu Beļģijas kultūra.
Bieži jautājumi
Tagad mēs noskaidrosim biežākās šaubas, ko lietotāji uzdod, meklējot internetā tipiski beļģu ēdieni.
Kāds ir tradicionālais ēdiens Beļģijā?
The tipiska beļģu virtuve ir liela ietekme no Francijas gastronomija un Nīderlandekur to recepšu galvenā sastāvdaļa ir kartupeļi. Beļģi apgalvo, ka ir šī gadījuma radītāji čipsikas ir ļoti izplatīts kā garnējums lielā daļā tās recepšu.
The Frī kartupeļi, frietkot vai friterieir viens no tradicionālākie beļģu ēdieni ko varat iegūt restorānos un ielu stendos visā valstī. Viņa recepte izceļas ar to ceptu kartupeļu strēmelītes gatavo ar liellopa taukiem. Turklāt tie tiek cepti divos posmos, vienā, lai pagatavotu iekšā, un otrā, lai iegūtu brīnišķīgo zelta krāsu.
Šo ēdienu var ēst vienu pašu vai apvienot ar citām receptēm, piemēram, moules frites, kurā ietilpst tvaicētas mīdijas ar frī kartupeļiem. un zināmais mitraillettekas sastāv no gaļas, čipsiem, salātiem un mērces pa pusei bagetes.
Kādi ir tipiskie ēdieni Beļģijā?
In Beļģijatradicionālā gastronomija ir maisījums no Franču, holandiešu un pat vācu virtuve, ko iezīmē vairumā tā ēdienu izmantotie paņēmieni. Viņu receptes tiek gatavotas no tipiskiem reģionālajiem sezonas produktiem, kas ir daļa no viņu galvenajiem ēdieniem un desertiem.
Starp tipiski beļģu ēdieni izceļ vafeles, fritures, pelēko garneļu kroketes, stoemp, waterzooi, speculoos, carbonnades flamandes, filet americain un daudzi citi gardumi.